Consiste:
- Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
- La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable.
¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS ALIMENTOS?
Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos básicos, según la función que cumplen los nutrientes que contienen:
- Alimentos plásticos o constructores: (o formadores) Aquellos que son encargados del crecimiento, la construcción, la reparación y la renovación de los tejidos orgánicos. Son ricos en calcio, fósforo y proteínas.
- Alimentos energéticos: Su principal misión es el suministrar la energía (es decir calorías) necesaria para el mantenimiento de todas las funciones vitales. Estos son ricos en hidratos de carbono y grasas.
- Alimentos reguladores o protectores: Regulan o modulan las reacciones bioquímicas dentro de las células. Son los alimentos ricos en vitaminas y oligoelementos.
